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캘리포니아의 지속 가능성: 최신 개발 및 혁신

캘리포니아의 지속 가능성: 최신 개발 및 혁신 세계에서 가장 큰 와인 산지 중 하나인 캘리포니아는 업계의 환경적 영향을 줄이고 지속 가능성을 높이기 위해 끊임없는 혁신에 참여하고 있습니다. Sara Schneider는 최근 이벤트에서 4명의 프로듀서로부터 소식을 듣습니다. 캘리포니아 대부분의 미국 슈퍼마켓의 농산물 코너에서는 선택이 명확합니다. 유기농 섹션이 오른쪽에 있거나 최소한 유기농 품목은 포장이나 진열대에서 확인됩니다. 합성 화학 물질 없이 재배된 브로콜리에 대해 파운드당 몇 센트를 더 지불할 의사가 있는 쇼핑객은 어디로 가야 하는지 알고 있습니다. 적어도 현재까지는 와인이 지속 가능한것으로 인증 되었거나 유기농 포도로 만들어졌음을 알리는 라벨이 거의 이해되지 않고 있기 때문에 약간의 혼란이 있습..

2022. 9. 26. 10:04

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브래드 피트(Brad Pitt), 론 밸리(Rhône Valley) 포도원의 재료를 사용한 스킨케어 제품 출시

브래드 피트(Brad Pitt), 론 밸리(Rhône Valley) 포도원의 재료를 사용한 스킨케어 제품 출시 할리우드 스타 브래드 피트(Brad Pitt)가 론 밸리(Rhône Valley)에 있는 파미유 페랭(Famille Perrin)의 샤토 드 보카스텔(Château de Beaucastel) 포도원에서 조달한 활성 성분을 사용한 스킨케어 제품군을 출시했습니다. 브래드 피트 르 도멘 스킨케어는 세럼, 크림, 플루이드 크림, 클렌징 에멀젼으로 구성되어 있으며 모두 비건이며 모든 피부 타입에 적합합니다. 제품은 포도를 압착한 후 이전에 폐기된 유기물로 만들어집니다. 르 도멘 스킨케어의 포장에는 재활용 가능한 유리병과 병, 포도원 와인 배럴의 스크랩에서 잘라낸 오크로 만든 재사용 가능한 마개가 포함되어..

2022. 9. 25. 11:10

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나파 와인 자산 3,500만 달러에 사적지 매각

나파 와인 자산 3,500만 달러에 사적지 매각 포도밭이 있는 '일생에 한 번'인 나파 밸리 부동산이 3,500만 달러에 매물로 등록되었으며, 최근 별도의 거래는 이 지역의 오래된 소다 스프링스 리조트 부지에 새로운 시대를 예고할 수 있습니다. METEOR VINEYARD 약 34에이커(13.6헥타르)에 달하는 고급 나파 밸리 와인 부지가 최근 3,500만 달러에 매각되었습니다. 부동산 중개인 Cyd Greer가 Coldwell Banker 대행사와 함께 등록한 Meteor Vineyard Estate는 Napa에서 가까운 Coombsville American Viticultural Area에 22.58에이커의 포도나무를 보유하고 있습니다. 쁘띠 베르도(Petit Verdot)와 함께 카베르네 소비뇽(C..

2022. 9. 24. 21:06

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보르도 비네롱 그룹, 와인 조합 출범

보르도 비네롱 그룹, 와인 조합 출범 9월 15일 목요일에 Union des Vignerons Bordeaux Pirate로 공식 출범한 대안 보르도 와인메이커들의 집합체입니다. 비네롱 그룹, 와인 조합 이 프로젝트는 2019년 Château Cazebonne의 Graves 기반 와인메이커 Jean-Baptiste Duquesne이 만든 Facebook 그룹으로 시작되었습니다. 대중과 동료 와인 메이커 모두의 긍정적인 반응은 그룹이 공식 인정을 추구하도록 촉발했습니다. "이 아이디어는 저와 생테밀리옹에 있는 Château Edmus의 Laurent David와 함께 시작되었습니다. 그는 나에게 "해적"이라는 이름에 대한 아이디어를 주었다'고 Duquesne은 Decanter 에 말했습니다. 그래서 201..

2022. 9. 23. 10:36

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Gusbourne(기즈번)은 £ 195에 영국 스파클링 와인으로 최고를 목표로합니다

Gusbourne은 £ 195에 영국 스파클링 와인으로 최고를 목표로합니다 Gusbourne Estate의 Fifty One Degrees North는 지금까지 출시된 영국에서 가장 비싼 스파클링 와인으로 여겨지며 영국 생산자들 사이에서 가장 최근에 야망을 드러낸 와인이 되었습니다. Gusbourne Gusbourne은 2014년 빈티지의 Fifty One Degrees North English 스파클링 와인을 병당 £195에 출시했는데, 이는 지금까지 출시된 제품 중 가장 비싼 것으로 생각됩니다. Gusbourne의 움직임은 영국 와인 세계 내에서 이 프레스티지 퀴베 수준의 정규 설비가 되려는 야망을 강화합니다. Fifty One Degrees North는 켄트(Kent)와 웨스트 서섹스(West Su..

2022. 9. 22. 17:32

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샴페인에서 승인된 재배 밀도 감소 이니셔티브

샴페인에서 승인된 재배 밀도 감소 이니셔티브 샴페인 이니셔티브 'Vignes semi-larges'('semi-wide vines' 또는 VSL)는 Institut National de l'Origine et de la Qualité(INAO)의 승인을 받았으며 일부 분기의 강력한 반대에도 불구하고 곧 시행으로 나아갈 것입니다. 샴페인에서 승인된 재배 밀도 감소 이니셔티브 이 제안은 헥타르당 8,000그루에서 약 6,000그루로 의무적으로 심는 밀도를 줄입니다. 이것은 행 사이에 2.2미터를 허용하여 기본적으로 모든 행을 제거함으로써 달성될 것입니다. 명시된 목적에는 포도원 유지 비용을 줄이고 따라서 유지 관리에 필요한 시간을 줄이는 것이 포함됩니다. 이것은 온실 가스 배출량을 줄이는 방법으로 제시되었으..

2022. 9. 21. 13:41