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Liv-ex, 가장 많이 거래되는 샴페인 공개

Liv-ex, 가장 많이 거래되는 샴페인 공개 새로운 Liv-ex 보고서는 샴페인 가격의 최근 '강세'에 대해 더 자세히 설명하고 올해 거래소에서 가장 많이 거래되는 와인을 선정했지만 이 부문의 모멘텀이 둔화될 수도 있다고 밝혔습니다. 샴페인 가격 상승률 와인 무역을 위한 글로벌 시장인 Liv-ex는 지난 2년 동안 고급 샴페인에 대한 수요가 급증하면서 2차 시장에서 이 지역의 위상을 변화시킨 것으로 보인다고 말했습니다. '한 때 상대적으로 가격이 낮았던 샴페인은 지난 1~2년 동안 최고 실적을 기록했습니다. Krug, Cristal, Dom Pérignon, Salon 및 Taittinger Comtes de Champagne을 포함하는 샴페인 50 지수는 2년 동안 거의 73%, 지난 12개월 동안 ..

2022. 10. 2. 21:07
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Garage Wine Company, 영국에서 Old-Vine 'Revival' 프로젝트 시작

Garage Wine Company, 영국에서 Old-Vine 'Revival' 프로젝트 시작 칠레의 Garage Wine Company는 방치된 포도밭을 되살리고 지역 재배자 커뮤니티를 지원하는 데 중점을 둔 프로젝트를 통해 영국에서 오래된 포도나무 País 와인을 출시했습니다. Garage Wine Company 칠레 Garage Wine Company의 와인메이커 Derek Mossman Knapp은 이번 달 영국에서 그룹의 'Old-Vine Revival' 프로젝트를 소개했습니다. 여기에는 새로 출시된 Old-Vine Revival País 2021 와인의 첫 영국 시음이 포함되었습니다. Garage Wine Company의 Maule 기반 프로젝트는 이전에 방치된 오래된 포도나무에서 와인을 생산..

2022. 10. 1. 12:12
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보르도의 샤또 페이라봉(Château Peyrabon)이 새 주인을 만났습니다

보르도의 샤또 페이라봉(Château Peyrabon)이 새 주인을 만났습니다. 오메독(Haut-Médoc)에 있는 이 크뤼 부르주아 슈페리외르(Cru Bourgeois Supérieur) 저택은 5번째 성장한 샤토 바테일리(Château Batailley)의 소유주인 카스테자(Castéja) 가문의 지주회사가 인수한다고 발표되었습니다. 오메독 Castéja 가족이 관리하는 그룹인 BCAP가 Bernard 가족의 자회사인 Millésima로부터 Château Peyrabon과 Château La Fleur Peyrabon을 인수하기로 합의했다고 두 가문의 공동 성명이 밝혔습니다. 재무 세부 정보는 공개되지 않았습니다. 오메독(Haut-Medoc)의 페이라봉(Peyrabon)은 2020년 크뤼 부르주아(C..

2022. 9. 30. 18:08
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와인 레이블에 무엇이 표기되는지

와인 레이블에 무엇이 표기되는지 미래에는 와인의 라벨에 성분과 영양 정보를 표기하도록 규제 할 수 있습니다. 레이블 정보와 규제 알코올 음료는 식품의약국(FDA)이 아닌 미국 알코올 및 담배 세금 및 무역국(TTB)의 규제를 받습니다. 대부분의 식품 및 음료와는 다른 규정이 적용됩니다. 그러나 이제 TTB는 새로운 레이블이 더 진지한 모습을 보여야 한다고 제안했으며, 이는 많은 사람들이 이것이 와인 생산자에게 무엇을 의미할 수 있는지 궁금해하고 있습니다. 일부 양조업자들은 라벨 부착 요건에 저항했는데, 이는 생산자에게 불합리한 경제적, 물류적 부담을 안겨주고 잠재적으로 혼란스럽고 오해의 소지가 있는 정보로 소비자를 소외시킬 위험이 있다고 말합니다. 그러나 다른 사람들은 더 큰 투명성이 와인에 도움이 될 ..

2022. 9. 29. 12:57
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디캔터 리테일러 어워드: 2022년 수상자

디캔터 리테일러 어워드: 2022년 수상자 이틀에 걸쳐 발표된 2022 디캔터 리테일러 어워드(Decanter Retailer Awards 2022)의 첫 번째 결과가 공개되었으며, 베스트 스페셜리스트 리테일러(Best Specialist Retailers), 베스트 앙 프리뮈르 캠페인(Best En Primeur Campaign), 베스트 구독 와인 클럽(Best Subscription Wine Club) 수상자가 아래와 같습니다. 2022년 수상자 도전 과제는 오늘날 소매업체의 풍경의 일부일 뿐이지만 이러한 도전 과제를 스타일리시하게 극복하는 사람들이 있습니다. 영국 와인 소매 시장은 지난 5년 동안 엄청난 변화를 겪었으며, 진화하는 카테고리는 이를 반영하는 것을 목표로 합니다. 온라인은 그 어느 때..

2022. 9. 28. 13:41
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치매 위험 감소와 관련된 적당한 와인 소비

치매 위험 감소와 관련된 적당한 와인 소비 연구원들은 매일 와인 한 잔과 차 몇 잔에서 신경 보호 효과의 증거를 찾습니다. 와인의 폴리페놀 좋은 기억을 유지하려면 매일 한 잔의 와인을 마시면 됩니다. 알코올과 치매에 대한 새로운 연구 결과가 나왔습니다. 적당한 와인 소비가 기억 상실을 설명하는 일반적인 용어인 치매 발병 위험 감소와 다시 관련이 있다는 것은 속보가 아니지만 독일 기센 대학과 라이프치히 대학의 연구원들은 최근 커피에 대해 조사했습니다. 차와 와인, 그리고 와인과 차에 대한 유사한 두뇌 이점을 발견했습니다. 수석 저자인 Dr. Sylva Mareike Schaefer는 Wine Spectator 에 "치매는 매년 관련성이 증가하는 주제이고 많은 사람들이 이 질병에 대한 개인적인 경험을 가지고..

2022. 9. 27. 11:14