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알자스 와인 지도자 앙드레 휴겔 별세

알자스 와인 지도자 앙드레 휴겔 별세 알자스 와인 지도자 앙드레 휴겔 별세 앙드레 휴젤은 이 지역에서 가장 영향력 있고 높이 평가받는 와인 패밀리 중 하나인 파미유 휴겔의 11대 멤버였습니다 . 휴겔 가족은 1639년 알자스 중심부에 위치한 리크위르 마을에 정착했습니다. André는 Famille Hugel을 그의 형제 Jean, Georges와 함께 운영하여 세계 최고의 생산자 중 하나로 성장했습니다. Haut-Rhin 지역에서 30헥타르(ha)의 주요 부지를 소유하고 있으며 그 중 절반은 그랑 크뤼로 분류되며 파트너 재배자가 재배한 추가 100ha의 포도밭에서 포도를 구입합니다. 파미유 휴젤은 현재 연간 약 100,000케이스를 생산하고 있으며, 약 90%가 100개국 이상에 수출되어 전 세계적으로 ..

2022. 9. 2. 11:33

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프랑스는 2022년 더 많은 와인 수확을 예상하지만 가뭄이 우려되다

프랑스는 2022년 더 많은 와인 수확을 예상하지만 가뭄이 우려되다 프랑스는 2022년 더 많은 와인 수확을 예상하지만 가뭄이 우려되다 프랑스 와인 생산량은 2021년 빈티지에서 반등할 것으로 예상되지만 가뭄으로 인해 예측이 빗나갈 수 있다고 정부 보고서가 전했습니다. 프랑스 2022년 와인 수확량은 4,260만~4,560만 헥토리터로 서리가 내린 2021년 보다 13~21% 증가 했으며 프랑스의 5년 평균과 더 일치할 것으로 보입니다. 1헥토리터는 100리터에 해당합니다. 그러나 가뭄은 앞으로 몇 주 동안 수확량에 영향을 미치고 여러 지역에서 불확실성을 더할 수 있다고 프랑스 농업부의 Agreste 통계 부서가 말했습니다. 예상되는 빈티지 품질은 예비 전망에 포함되지 않습니다. 그는 2022년 재배 시..

2022. 9. 1. 11:30

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캠브리지 대학 연구에 따르면 작은 와인잔이 와인 소비를 줄인다

캠브리지 대학 연구에 따르면 작은 와인잔이 와인 소비를 줄인다 캠브리지 대학 연구에 따르면 작은 와인잔이 와인 소비를 줄인다 캠브리지 대학 연구에 따르면 더 작은 와인잔을 사용하면 영국 성인의 와인 소비량이 6.5% 감소하는 것으로 나타났습니다. 연구원들은 정기적으로 와인을 마시는 217개의 영국 가정을 대상으로 교차 시험을 실시했습니다. 그들은 4주간의 연구 기간 동안 290ml 또는 350ml의 유리잔을 무작위로 받았습니다. 연구원들은 연구에 등장한 사람들이 더 작은 잔으로 마실 때 와인 소비가 6.5% 감소했다고 언급했습니다. 시험은 또한 병 크기에 초점을 맞췄습니다. 설문에 참여한 가구는 2주 동안 75cl 정사이즈, 2주 동안 반병(37.5cl)을 마셨습니다. 와인 소비량은 75cl 병과 달리 ..

2022. 8. 31. 11:33

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2022년 샴페인 수확: 최고 품질 예상

2022년 샴페인 수확: 최고 품질 예상 2022년 샴페인 수확: 최고 품질 예상 생산자들은 포도밭에서 질병이 거의 없는 재배 기간이 끝난 후 수확이 진행됨에 따라 빈티지 품질에 대한 높은 희망을 보고했습니다. 2022년 샴페인 포도 수확이 시작되었으며 대부분의 마을에서 수확 시작 날짜가 설정되었다고 Comité Champagne이 발표했습니다. 개별 수확 시작 날짜는 샴페인 지역 전체의 각 마을과 포도 품종에 대해 설정됩니다. 올해 날짜는 8월 20일(코트 데 블랑의 Montgueux)에서 9월 6일(Vallée de la Marne의 Dormans Soilly) 사이입니다. 수백 개의 포도밭 관리 구역으로 구성된 네트워크인 Réseau Matu는 지역 전체의 포도 숙성을 관찰하고 각 지역과 품종에 대..

2022. 8. 30. 10:43

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나파밸리에서 수확한 첫 포도 2022년 수확

나파밸리에서 수확한 첫 포도 2022년 수확 수확 팀이 나파 밸리에서 스파클링 및 화이트 와인을 위한 첫 번째 포도를 선택한 후 품질에 대한 초기 낙관론이 있었습니다. 나파밸리 2022년 수확은 8월 초에 시작되었습니다. Honig Vineyard and Winery의 Stephanie Honig는 '우리는 역사상 가장 이른 수확을 거두었고 8월 1일 월요일부터 소비뇽 블랑을 따기 시작했습니다. 가족 소유 와이너리의 수출 이사인 Honig는 '열매는 나파 밸리 아펠라시옹의 남동쪽에 위치한 재배 파트너인 Gordon Family Ranch에서 생산했습니다. 수확은 일반적으로 상대적으로 수확량이 적은 오래된 포도 나무 블록으로 시작한다고 그녀는 Decanter 에 말했습니다 . 첫 번째 포도는 Honig의 ..

2022. 8. 30. 10:26

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2022년 최고의 캔 와인(캔와인)

2022년 최고의 캔 와인(캔와인) 통조림 와인 제조사들이 캔이 싸다는 편견을 떨쳐버리려고 노력하는 동안, 우리의 시음은 12개 이상의 생산자들이 품질을 제공하고 있음을 발견했습니다. 캔 와인 캔 와인 시장은 다양한 방향으로 끌려가고 있습니다. 한 가지 방법은 중간 품질의 저렴하고 대량 생산되며 널리 사용 가능한 제품으로 가득 차 있으며 종종 바로 마실 수 있는 칵테일 및 하드 셀처와 선반 공간을 공유합니다. 다른 하나, 아마도 더 흥미로운 경로는 프리미엄 부문에 있습니다. 유명 와인 메이커가 품질 좋은 포도로 만든 고가의 와인으로 소비자들에게 최상급 와인에 대한 자신감을 심어줍니다. 판매 수치는 통조림 와인의 인기가 높아지고 있음을 계속 보여줍니다. 마케팅 회사인 그랜드 뷰 리서치(Grand View ..

2022. 7. 29. 21:14