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세계 최고의 소믈리에로 선정된 라트비아의 Raimonds Thomsons

세계 최고의 소믈리에로 선정된 라트비아의 Raimonds Thomsons(레이몬드 톰슨) 라트비아의 Raimonds Tomsons는 일요일 파리 라데팡스 아레나에서 치열한 경쟁을 뚫고 세계 최고의 소믈리에로 선정되었습니다. 4,000명 이상의 와인 전문가와 애호가들이 세계 최고의 소믈리에들이 영광을 위해 경쟁하는 것을 보기 위해 프랑스 수도에 모였습니다. Anjou의 마스터 소믈리에이자 현지에서 가장 좋아하는 Pascaline Lepeltier는 준결승에서 탈락했고, 단 3명의 전문가만이 타이틀을 놓고 경쟁하게 되었습니다. Tomsons은 덴마크의 Nina Jensen과 중국의 Reeze Choi와 맞붙었습니다. 이들 모두는 자신의 지식, 맛보기 기술, 서비스 통찰력 및 압박 속에서 침착함을 유지하는 능..

2023. 2. 17. 23:19

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남아공 와인 생산자들, 심각한 정전으로 고군분투

남아공 와인 생산자들, 심각한 정전으로 고군분투 국영 전력 회사인 에스콤(Eskom)에 의한 정전으로 남아공의 많은 와이너리가 어려움을 겪고 있습니다. 정전으로 남아공의 와인 생산자들은 수확 기간 동안 포도에 물을 대고 압착하는데 어려움을 겪으면서 큰 피해를 입고 있습니다. 국영 전력 회사인 에스콤(Eskom)의 전기는 올해 지금까지 매일 중단되었으며, 계속되는 정전으로 인해 일부 생산자들은 위기에 처했습니다. 무역 기구인 Vinpro의 와인 비즈니스 관리자인 Christo Conradie는 다음과 같이 말했습니다. '이것은 우리에게 어려운 일입니다. 사실 이것은 우리에게 위기입니다.' 부하 차단으로 알려진 정전은 남아공 경제의 대부분의 부문에 영향을 미쳤으며 작년에 2% 성장에 그쳤습니다. 회계 회사인..

2023. 2. 12. 07:05

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프랑스 정부, '와인 위기'를 극복하기 위해 1억 6000만 유로 기금 조성

프랑스 정부, '와인 위기'를 극복하기 위해 1억 6000만 유로 기금 조성 프랑스 정부는 이 부문을 지원하기 위한 광범위한 계획의 일환으로 최대 1억6000만 유로(1억4200만 파운드)의 자금이 프랑스 와인 제조업자들이 과잉 재고를 고갈시키는 데 도움이 될 수 있다고 말했습니다. 프랑스 농무부는 이번 주 '와인 부문의 위기'를 완화하기 위해 고안된 몇 가지 조치를 발표했습니다. 계획의 초기 부분은 과거 특정 시기에 사용되었던 비상 조치인 새로운 증류 방식을 통해 잉여 재고를 배출하고자 하는 와인 제조업자들에게 재정적 지원을 제공하는 것입니다. 재정부는 국가 자금 4000만 유로와 유럽연합(EU)의 유럽농업보증기금(EAGF)의 추가 자금 4000만 유로를 통해 올 여름 위기 증류 프로그램을 시작할 수 ..

2023. 2. 10. 22:52

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칠레, 기록적인 산불로 역사적인 포도원과 와이너리 파괴(칠레 산불)

칠레, 기록적인 산불로 역사적인 포도원과 와이너리 파괴(칠레 산불) 칠레의 3개 지역에서 산불이 발생해 가정과 사업체뿐만 아니라 칠레에서 가장 오래된 포도나무 일부를 태워 비상사태를 선포했습니다. 주말 동안 기온이 기록적인 40°C(104°F) 폭염에 도달한 후 칠레 중남부의 산불로 와이너리와 포도원이 불태워졌습니다. 이 지역에서 산불로 수백 채의 집이 불타버린 후 20명 이상이 사망하고 1,500명이 피난처를 찾고 있습니다. Araucanía, Biobío 및 Ñuble의 세 지역은 비상 사태를 선언했습니다. 현재 국가재난안전대책본부는 산불 진화에 분투하고 있습니다. 공식 정부 데이터에 따르면 산불은 이미 해당 지역에서 40,000ha 이상을 불태웠습니다. 기록적인 기온과 강풍으로 인해 불길이 번지는 ..

2023. 2. 7. 22:13

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레어 위스키 시장이 점차 확대되고 있다

레어 위스키 시장이 점차 확대되고 있습니다. 위스키는 2022년에 기록적인 증류주 판매를 보고하도록 일부 경매장을 이끌었고 영국에 기반을 둔 고급 와인 상인도 강력한 소비자 수요를 보고했습니다. 최근 수치는 고급 와인 무역의 주요 업체가 희귀한 위스키 시장에서 입지를 다지고 있다는 더 많은 증거를 제공했습니다. 경매장 Sotheby's와 Zachys는 2022년에 기록적인 증류주 판매를 보고했으며, 영국에 기반을 둔 상인 Bordeaux Index는 1월에 희귀 위스키의 2차 시장이 '예외적으로 강세'를 유지하고 있다고 말했습니다. 동료 상인인 Goedhuis & Co도 Scotch가 주도하는 2022년 위스키 판매액이 20% 증가했다고 보고했습니다. 이 보고서는 위스키에 대한 새로운 디캔터 컬렉터 가이..

2023. 2. 5. 07:34

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나파밸리 와인의 선구자 Donald Hess(도널드 헤스) 86세의 나이로 사망

나파밸리 와인의 선구자 Donald Hess(도널드 헤스) 86세의 나이로 사망 기업가이자 양조업자이자 미술품 수집가인 그는 86세의 나이로 세상을 떠났을 때 가족들에게 둘러싸여 있었습니다. Hess는 1936년 스위스에서 태어났고 아버지로부터 베른 근처에 있는 양조장을 물려받았습니다. 그는 바이에른에서 견습생으로 양조 전통을 배웠고 무알코올 맥주를 생산하는 성공적인 새로운 방법을 개척했습니다. Hess는 양조장을 매각하고 그 수익금을 이탈리아 국경과 가까운 마을인 Vals의 광천수에 재투자했습니다. 그는 Valser를 스위스 최고의 생수 브랜드로 만들었습니다. 1970년대 후반에 그는 미국 생산업체를 인수하여 생수 사업을 확장하기 위해 미국을 방문했습니다. 대신 그는 나파밸리에 도착했고 와인에 매료되어..

2023. 2. 3. 21:46