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아르헨티나, 부에노스 아이레스의 네 번째 GI로 발카르체를 확인

아르헨티나, 부에노스 아이레스의 네 번째 GI로 발카르체를 확인 7월 1일 INV 포도 재배 연구소의 승인을 받은 Balcarce는 부에노스 아이레스 지방에서 네 번째로 지명된 GI 입니다. 이 지방은 1930년대에 안데스 쿠요 지역에서만 와인을 생산할 수 있도록 허용한 법률에 따라 와인 양조 지역으로 크게 버려졌지만, 서늘한 기후의 빈티지로 천천히 다시 이름을 알리고 있습니다. 해안, 대초원 및 Tandilia 산을 둘러싸고 있는 Balcarce는 대서양에서 37마일 떨어져 있으며 최근까지 감자 재배와 인기 있는 시조 머랭 기반 디저트로 알려졌습니다. 이 지방의 135개 구역 중 하나인 GI는 4,121km² 에 이르는 파르티도의 전체 지리적 질량을 포함합니다. Balcarce의 현대적인 와인 제조 이..

2022. 7. 12. 18:50
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Ardbeg 싱글 몰트, 기록적인 가격에 도달

Ardbeg 싱글 몰트, 기록적인 가격에 도달 아시아의 한 위스키 수집가가 '유일한' 1975년 Ardbeg 싱글 몰트 스카치 위스키 통을 위해 1,600만 파운드를 지불했습니다. 익명의 수집가는 향후 5년 동안 매년 88개의 'Cask No. 3'에서 총 440병의 싱글 몰트를 받아 46, 47, 48, 49 및 50에서 병입되는 1975 Ardbegs의 수직 시리즈를 제공합니다. 2026년까지 나이. 지불한 금액은 병당 £36,000 이상이며, 미국 개인 구매자가 £915,500(망치 가격)을 지불한 올해 4월에 설정된 위스키 단일 통에 대해 경매에서 지불한 사상 최고 금액의 16배 이상입니다. ) 1988 Macallan 캐스크용. 그러나 이러한 유형의 개인 캐스크 거래는 관련된 금액이 항상 공개적..

2022. 7. 12. 18:45
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내셔널 레스토랑 어워드 2022 발표

내셔널 레스토랑 어워드 2022 발표 1위는 웨일스의 미슐랭 2스타인 Ynyshir가 차지했으며 Noble Rot는 4년 연속 올해의 와인 목록을 기록했습니다. 2022년 내셔널 레스토랑 어워드(National Restaurant Awards 2022)의 발표는 영국 식당에서 런던의 패권을 다시 한 번 확인시켜주었습니다. 수도는 최고의 레스토랑 100곳 중 60곳과 상위 10곳 중 7곳을 차지합니다. 그러나 두 곳의 주요 레스토랑은 런던 미식가가 여행하고 영국 문화 전체의 활기를 증명해야 합니다: Machynlleth의 Ynyshir , Powys(Wales)와 Lancashire의 Aughton에 있는 Moor Hall이 각각 1위와 2위를 차지했습니다. Nottinghamshire에 기반을 둔 Sat..

2022. 7. 11. 13:12
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Liv-ex는 경기 침체에 대한 두려움이 커지면서 고급 와인 수요가 감소한다고 말합니다.

Liv-ex는 경기 침체에 대한 두려움이 커지면서 고급 와인 수요가 감소한다고 말합니다. 새로운 Liv-ex 보고서에 따르면 고급 와인에 대한 수요는 꾸준히 유지되었지만 경제적 역풍이 계속 거세지면서 가격 상승은 2022년 2분기에 더 억제되었습니다. 만연한 인플레이션, 글로벌 연료 위기, 경기 침체에 대한 두려움, 중앙 은행의 긴축 재정으로 인해 지난 몇 개월 동안 주식과 채권이 폭락했습니다. 고급 와인은 글로벌 주식과 대부분의 원자재를 크게 능가했지만 시장 모멘텀은 2022년 2분기에 '훨씬 더 가라앉았다'고 글로벌 무역 시장인 Liv-ex가 말했습니다. 1,000개의 주요 고급 와인의 성능을 추적하는 Liv-ex 1000은 6월 30일까지 3개월 동안 파운드화 기준으로 전년 대비 3.6% 증가했습니..

2022. 7. 11. 12:17
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영국 와인 생산을 촉진하는 따뜻한 기후

영국 와인 생산을 촉진하는 따뜻한 기후 피노 누아는 더 높은 온도가 2040년까지 영국의 와인 생산 잠재력을 증가시킬 것으로 예상되며, 일부 재배 조건은 부르고뉴와 샴페인의 최근 빈티지와 더 유사하다는 새로운 연구 결과가 나왔습니다. '단기' 기후 변화가 이 분야에 미치는 영향에 대한 새로운 모델링에 따르면 향후 20년 동안 더 높은 성장기 온도는 와인 생산에 대한 영국의 잠재력을 더욱 증가시킬 가능성이 있습니다. 그러나 와이너리도 문제에 적응할 수 있는 유연성이 필요하다고 Oeno One 저널에 게재 되었으며, 영국 와인의 기후 복원력에 대한 광범위한 프로젝트의 일부로 발표 되었습니다. 우수한 2018 빈티지에서 볼 수 있는 조건은 이스트 앵글리아, 링컨셔, 잉글랜드 중남부, 웨일즈 북동부, 잉글랜드 ..

2022. 7. 11. 12:11
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이탈리아 북부에 가뭄 비상사태 선포

이탈리아 북부에 가뭄 비상사태 선포 이탈리아 정부는 여러 지역에 비상사태를 선포했으며 농업 단체는 상황을 면밀히 모니터링하는 와인 생산자와 함께 식량 작물에 대한 위협을 강조했습니다. 북부 이탈리아의 심각한 가뭄으로 인해 이탈리아 정부는 Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Lombardy, Piedmont 및 Veneto를 포함한 여러 지역에 비상사태를 선포했습니다. 정부는 가뭄 구호를 위해 3650만 유로(3100만 파운드)의 기금이 이 지역에 제공될 것이라고 말했다. 농업 단체인 Coldiretti는 지난주 이탈리아 북부를 가로질러 아드리아 해로 흐르는 포 강이 거의 알아볼 수 없다고 말했습니다. Po Valley의 가뭄은 국가 농업 생산량의 약 30%를 위협하며 밀..

2022. 7. 8. 12:39