지공다스(Gigondas) AOP 2023년 부터 화이트 와인 생산

지금까지 남부 론 크뤼(Rhône cru)의 와인 양조자들은 아펠라시션에 따라 레드와 로제만 병에 담을 수 있었지만 프랑스 아펠라시옹 당국의 결정에 따라 2023년 빈티지부터 화이트 와인을 생산할 수 있게 되었다.

지공다스(Gigondas)

9월 8일 목요일에 열린 국가 위원회 회의에서 Institut National de I'Origine et de la Qualite(INAO) 회원들은 화이트 와인을 AP Gigondas에 허용하는 명칭 지침 변경을 만장일치로 비준했습니다 .

재배자와 네고시앙으로 구성된 작업 그룹은 11년 동안 이 개정안을 추진해 왔습니다.

수정안은 화이트 Gigondas가 최소 70% Clairette를 포함해야 한다고 명시하고 있습니다. 기타 허용된 품종에는 Bourboulenc, Clairette Rose, Grenache Gris, Grenache Blanc, Marsanne, Piquepoul 및 Roussanne이 있습니다. 2차 품종 Viognier와 Ugni Blanc는 허용되지만 최대 5%까지만 허용됩니다.

이전에는 Gigondas에서 화이트 와인을 생산하는 전통이 있었지만 1971년에 크뤼로 승격된 후 레드와 로제 와인에만 호칭이 부여되면서 대부분의 화이트 포도밭이 도태되었습니다.

일부 생산자는 흰색 포도밭을 유지했지만 지금까지는 일반 AP Cotes du Rhone 에서만 병입할 수 있었습니다 . 현재 아펠라시옹에는 30명의 다른 소유자가 나누어서 16ha가 청포도에 심어지고 있습니다.

Chateau de Saint Cosme의 소유주이기도 한 Gigondas 재배자 조합의 책임자인 Louis Barruol은 다음과 같이 말했습니다. 이제 석회암 위의 Clairette가 올바른 단어를 사용하여 노래할 수 있을 것입니다.

'저에게는 집단적인 성취감이 있고, 오늘 저는 열정과 이타심으로 우리 앞에서 이 멋진 명칭을 위해 일했던 우리 아버지들을 생각합니다.'

추가로 12개의 생산자가 흰색 품종을 재배할 의향을 표명하여 향후 5년 이내에 흰색 Gigondas를 생산하는 회사의 점유율을 최대 15%까지 끌어올렸습니다.

석회암 토양과 고지대 떼루아 덕분에 Gigondas는 남부 론 지역에서 신선한 스타일의 화이트 와인을 생산하는 확실한 장소입니다.

지공다스(Gigondas) AOP 2023년 부터 화이트 와인 생산