보르도 2022 빈티지 "매우 유망"

보르도 2022 빈티지 "매우 유망"

보르도 와인 위원회는 '역사적 해'의 더위와 가뭄으로 인해 수확량이 줄어들더라도 좋은 품질의 빈티지를 만들기 위해 많은 재료가 필요하다고 말했습니다.

보르도 2022 빈티지 "매우 유망"

생떼밀리옹 포도원의 일출

지역 와인 위원회(CIVB)는 2022년 보르도 레드 와인 수확이 진행됨에 따라 '매우 유망한' 빈티지가 예상된다고 말했습니다. 아직 완전히 판단하기에는 너무 이르며 재배 기간 동안 더위, 가뭄 및 우박 폭풍으로 인해 수확량이 더 낮아질 수 있지만 CIVB는 중요한 개화 기간 및 수확을 위한 '매력적이지만 작은 열매'와 건강한 포도밭 조건을 인용했습니다.

유럽에서는 2022년 와인 수확이 일찍 시작되었으며, CIVB는 수확이 평소보다 15~20일 일찍 시작되었다고 말했습니다.

화이트 와인과 스파클링 'Crémant' 와인의 선택은 8월 16일에 시작되었으며 로제 과일은 8월 26일부터 셀러에 들어왔습니다. 레드의 경우 샤토는 9월 1일에 가장 따뜻한 테루아에서 메를로를 들여오기 시작했습니다.

CIVB는 '8월 중순부터 내린 비가 적포도 덩굴에 새 생명을 불어넣었고, 더운 낮과 시원한 밤이 번갈아 가며 동시에 자극을 받았다'고 말했습니다.

'최적의 성숙도에 도달하기 위한 이상적인 조건으로 인해 9월 초에 가장 이른 적포도 품종인 메를로가 차분하게 적포도 수확을 시작했습니다.'

CIVB는 올해가 '기후의 역사적 해'라고 말했습니다.

아래 차트에서 볼 수 있듯이 보르도의 기온은 2월부터 매달 30년 평균보다 섭씨 1~3도씩 올라갔다고 합니다.

 

2022년 보르도 평균기온

보르도의 강우량은 아래 차트에서 볼 수 있듯이 6월 20일과 21일에 일부 포도밭을 강타한 맹렬한 우박 폭풍을 제외하고는 지금까지 30년 평균 이하였습니다.

 

보르도의 2022년 / 30년 평균 강우량

7월 보르도의 30년 평균 강수량은 49mm에 불과한 3mm에 불과했습니다. 평균 일조 시간이 256시간인 데 비해 누적 일조 시간은 349시간으로 특히 화창한 달이었습니다.

예외적인 조치를 통해 생산자는 뽀므롤을 포함한 일부 아펠라시옹에서 포도나무에 관개할 수 있었습니다 .

생산자들은 이전에 Decanter에 열 효과가 테루아에 따라 다르다고 말했지만 가뭄과 열파가 결합되어 일반적으로 포도원의 열매가 더 작아졌다고 CIVB는 말했습니다.

'관찰된 수분 스트레스는 베리 크기에 강한 영향을 미쳤다'고 말했다. '같은 베레종(Véraison) 숙성 단계에서 무게는 이전 빈티지보다 15~30% 낮았고 지난 5년간 평균보다 낮았습니다.' 8월의 비는 일부 사이트에서 베리 크기를 증가시켰습니다.

2022년 보르도 사이언스 아그로(Bordeaux Sciences Agro)와 보르도 포도 및 와인 과학 연구소(ISVV)의 포도 재배 교수인 그레고리 감베타(Gregory Gambetta)는 최근 Decanter와의 인터뷰에서 더위와 강우량 부족으로 인해 2022년 포도 재배에 필요한 물 수요가 크게 늘었다고 말했습니다.

이번 여름에는 도시 남쪽에 있는 Landiras를 포함하여 보르도 지역에서도 대규모 산불이 발생했습니다.

8월에 CIVB 대변인은 연기 오염이 문제가 될 것으로 예상되지 않았다고 말했으며, 많은 포도원과 산불까지의 거리, 바람의 방향 등 여러 요인을 언급했습니다. '일부 열매가 분석되었지만 아무 것도 발견되지 않았습니다.'라고 그녀는 말했습니다. 호주와 캘리포니아의 와이너리는 7월에 CIVB에 연락하여 전문 지식을 제공했습니다.