Xarel·lo Summit(자렐로 정상회담)의 귀환

Xarel·lo Summit(자렐로 정상회담)의 귀환

기록적인 폭우의 위협에도 불구하고, 2022년 6월 마지막 월요일은 스페인 페네데스 지역에서 열린 '라 시메라 델 자렐로'('자렐로 정상 회담')가 돌아왔습니다.

이 외딴 지역에서의 정상 회담에 대한 아이디어는 교회가 해발 643m의 능선(카탈루냐어로 'cim')에 자리 잡고 있을 때 Parés Baltà의 Josep Cusiné와 Vinyes Singulars의 Ignasi Segui에서 나왔습니다. 페네데스 평원과 25km 떨어진 지중해까지 펼쳐지는 비할 데 없는 360도 전망을 자랑합니다.

2015년부터 처음 몇 년은 우호적이고 느슨한 일들이 교회 내부에서 진행되었지만 지역 사람들(소믈리에와 지역 와인 무역 포함)의 관심이 사용 가능한 공간을 빠르게 초과하여 그들이 테라스로 이사하는 것을 보았습니다. 외부를 감싸는 것입니다.

따라서 2022년의 이번 복귀는 6번째 에디션이 되었습니다. 전 세계의 모든 와인 행사가 그렇듯이 2020년과 2021년 모두 코로나 제한으로 인해 정상회담이 일시 중단되었습니다.

 

Xarel lo(자렐로 품종)

청포도 품종인 Xarel·lo(sha-rel-lu로 발음)에서 생산되는 고급 와인의 품질 진화를 축하한다는 단순한 전제에 기반을 둔 행사입니다. 마카베오, 파렐라다와 함께 DO Cava 스파클링 와인의 3가지 핵심 품종 중 하나인지 오래지만 지난 20년 동안 Xarel·lo(자렐로)가 Penedès(페네데스)의 주인공 역할을 했습니다.

카탈루냐의 과수원 과일 아로마 프로필, 미세한 산도 및 구조로 인해 다양한 와인을 생산할 수 있다는 점에서 인기가 높아졌습니다. 스타일에는 신선하고 과일 향이 나는 젊은 와인, 배럴 숙성에 적합한 와인, 전통적 스타일과 펫-네 스타일 모두에서 스파클링하는 것, 그리고 많은 경우 저간섭 또는 완전 내추럴 와인이 있습니다. 참석한 30개의 지하실에서 모든 해석을 전시했습니다.

Xarel·lo는 약 9,000ha의 포도원을 소유하고 있으며 거의 ​​모든 포도원이 카탈루냐 내에 있습니다. 그러나 국제적으로는 그 견인력이 현지에서보다 개발 속도가 더뎠습니다. 아마도 그것은 발음하기 어려운 이름 때문이거나 Cava blend(까바 블렌드)의 일부이며 자체적으로 설 수 없는 것으로 습관적으로 간과되었기 때문일 것입니다.

참석한 프로듀서들과 지역적으로 결정적인 군중들은 다양성의 잠재력을 확신하기 때문에 적어도 어느 날 저녁에는 이러한 문제에 대해 걱정하지 않는것처럼 보였습니다. 교회 뒤 산너머로 해가지면서 사람들은 푸드트럭을 마시고 DJ의 음악을 들으며 내년을 기약했습니다.